Focaccia cu pesto Barilla alla Genovese, stracciatella, roșii uscate și dovlecei la grătar
Focaccia cu pesto Barilla alla Genovese, stracciatella, roșii uscate și dovlecei la grătar
{Minute} minute total
Focaccia caldă este unsă cu Pesto Barilla alla Genovese, înainte de a fi acoperită cu brânză stracciatella și roșii uscate – cremozitatea pesto-ului și a brânzei, fiind echilibrată cu aciditatea și profunzimea aromei roșiilor. Tăiați în felii pentru a le împărți sau a lua o bucată ca un prânz ușor.
Ingrediente
Porțiune 2
| 1 mari/2 mici | dovlecei, tăiați pe lungime fâșii |
| 2 linguri | ulei de măsline extravirgin |
| sare de mare și piper negru proaspăt măcinat | |
| 1 borcan (190g) | Pesto Barilla alla Genovese |
| 100g | brânză stracciatella |
| 60g | roșii uscate în ulei, scurse |
Disclaimer
Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.
Metodă
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C, ventilator 180°C, marcajul de gaz 4.
Pasul 2
Puneți focaccia pe o tavă și încălziți la cuptor timp de 5-7 minute până se încinge.
Pasul 3
Între timp, amestecați dovleceii cu uleiul de măsline, sare și piper negru.
Pasul 4
Se încălzește o tigaie până se încinge, apoi se adaugă dovleceii în reprize și se fierbe pe fiecare parte până se carbonizează și se înmoaie.
Pasul 5
Tăiați focaccia încălzită în jumătate pe orizontală.
Pasul 6
Întindeți un strat generos de Pesto Barilla alla Genovese pe jumătatea inferioară a focacciai.
Pasul 7
Acoperiți cu dovlecei, linguri de stracciatella și roșii uscate.
Pasul 8
Puneți din nou jumătatea superioară a focacciai sau lăsați-o cu fața deschisă, dacă preferați. Serviți imediat.
Pesto alla Genovese
Frunze de busuioc italian din abundență se unesc gustului autentic al brânzeturilor Pecorino Romano DOP pentru a obține un sos pesto natural, lejer, cu nuanțe estivale. Pregătit fără a adauga conservanți, sosul Pesto alla Genovese de la Barilla este tocmai bun de a dărui pastelor cât mai mult din aroma plină a Italiei.
- Dimensiunea pachetului 190 g
- Gamă Pesto