Pipe rigate cu anghinare in cremă de pecorino
Pipe rigate cu anghinare in cremă de pecorino
{Minute} minute total
Cu Pipe Rigate Barilla, nici cele mai alunecoase sosuri nu au scăpare.
Datorită dublei deschideri, acestea încorporează tot sosul, pentru a-l elibera mai apoi direct pe cerul gurii.
Ingrediente
Porțiune 0
| 350 g | Pipe Rigate Barilla |
| 150 g | Anghinare |
| 80 g | Smântână |
| 80 g | Pecorino |
| Un pahar | Vin Alb |
| 3 linguri | Ulei Extra Virgin de Măsline |
| 30 g | Praz |
| 4 g | Marjoram |
| După Gust | Sare si Piper Negru |
Disclaimer
Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.
Metodă
Pasul 1
Prăjiți prazul în ulei, adăugați anghinarele feliate subțire, rumeniți-le și adăugați vinul alb și sarea.
Pasul 2
Tocați marjoramul și amestecați Pecorino cu smântâna la foc mic.
Pasul 3
Fierbeți Pipe Rigate în suficientă apă cu sare, amestecați-le în tigaie cu anghinarele și marjoramul, adăugând sare și piper după gust.
Pasul 4
Întindeți crema de Pecorino pe farfurie, așezând deasupra Pipe Rigate, condimentate în prealabil cu sosul.
Pipe Rigate
Sunt persoane care consideră că originile acestor forme provin din cultura gastronomică romană. Lucru cert, Pipe Rigate au o formă distractivă și delicioasă, care stimulează creativitatea în bucătărie. Cu Pipe Rigate, niciun sos nu scapă, nici chiar cele mai greu de reținut: datorită dublei deschideri și formei ondulate, acestea rețin tot conținutul, care apoi ajunge direct pe cerul gurii. Astfel, acestea devin protagonistele deosebite ale oricărui experiment gastronomic.
- Forma produsului Pipe rigate
- Timp de gătit 10 minute
- Dimensiunea pachetului 500 g
- Gamă Gama Clasică